01
리드
27초 안에 레시피 전체가 끝난다. 대파와 다진마늘을 볶다가 양파와 고춧가루를 더하고, 국간장·멸치액젓·코인육수로 간을 맞춘 뒤 콩나물과 계란을 넣어 3분만 더 끓이면 10분짜리 해장국이 완성된다.
02
재료·수치 분석
설명 없이 숫자만으로도 레시피가 전달된다는 점이 이 짧은 영상의 특징이다. "딱 10분이면 되고, 한 그릇 먹으면 든든한데 속까지 확 풀려요"라는 한 줄 소개 뒤로 재료와 순서, 끓이는 시간까지 그대로 화면에 찍힌다. 156만 조회수가 이 압축된 포맷 자체의 공유력 때문인지, '해장 요리'라는 소재가 주는 보편적 공감 때문인지는 이 영상 하나로는 구분되지 않는다. 코인육수를 생략해도 되는지 같은 세부 사항은 자막에 따로 나오지 않는다.
총 조리 시간약 10분
기본 간국간장·멸치액젓·코인육수
마무리 추가 조리콩나물·계란 넣고 3분
00:09
향 재료 볶기
냄비에 오일을 둘러 길게 썬 대파와 다진마늘을 볶는다.
00:11
국물 베이스
양파와 고춧가루를 넣고 살짝 볶다가 물을 넣고 끓인다.
00:16
간 맞추기
국간장·멸치액젓·코인육수를 넣고 나머지 간은 소금으로 맞춘다.
00:20
마무리
콩나물과 풀어둔 계란을 넣고 3분 더 끓인 뒤 청양고추·후추로 마무리한다.
03
영상 캡쳐
04
반응·결과
"이건 저희 남편이 술 먹은 다음날 꼭 만들어 주는 건데 딱 10분이면 되고, 한 그릇 먹으면 든든한데 속까지 확 풀려요.
김밥실 · 영상 00:00 · 자막 원문
"동전 크기만큼 넣고 콩나물이랑 계란 풀어서 딱 3분만 더 끓인 다음 마지막에 청양고추랑 후추 뿌려 주면.
김밥실 · 영상 00:20 · 자막 원문
05
한줄요약
1대파·다진마늘을 먼저 볶아 향을 낸 뒤 국물을 끓인다.
2국간장·멸치액젓·코인육수로 기본 간을 하고 나머지는 소금으로 맞춘다.
3콩나물과 계란을 넣고는 3분만 더 끓이면 끝난다고 안내한다.
06
자주 묻는 질문
Q코인육수는 꼭 필요한가요?
A영상에서는 국간장·멸치액젓과 함께 코인육수를 넣어 간을 맞춘다고 설명하지만, 생략 가능 여부는 따로 언급하지 않는다.
Q콩나물은 언제 넣나요?
A국물에 간을 다 맞춘 뒤, 계란과 함께 넣어 3분만 더 끓이는 마지막 단계에 넣는다.
07
근거자료
근거자료 · SOURCE✓원본 확인 완료
채널
김밥실
YouTube · @bobsil
영상 제목
술 먹은 다음날 남편이 해주는 해장 요리 #레시피
게시일
2026.10.18
확인일
10.20 20:00
확인 방법
자막 전문 대조
조회수(확인일 기준)
156.7만
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원본 영상
김밥실 · 술 먹은 다음날 남편이 해주는 해장 요리 #레시피원본 채널 게시 상태에 따라 재생이 제한될 수 있습니다
